SZAKÁCSKÖNY HATVANY LILI ÉTELMŰVÉSZET ÉLETMŰVÉSZET - Jelenlegi ára: 9 800 Ft

Kiváló állapotban első kiadás, újrakötött, dizájn pirosba.
"Háztartással foglalkozni manapság nem érdem, háztartással nem foglalkozni pedig olyan luxus, amilyet a legkevesebb asszony engedhet meg magának...
... A konyhát elhanyagolni, majdnem ugyanolyan illetlenség és hanyagság, mint személyünket elhanyagolni.
Nem állítom, hogy minden nő tanuljon és tudjon főzni. Isten őrizz. Főzni csak az tanuljon, aki tehetség, mint ahogy zongorázni is csak az tanuljon, akinek hallása és kézügyessége van....
... Szakértő pedig csak úgy válik belőlünk, ha figyelemmel eszünk és ha sok szakácskönyvet és jó recepteket olvasunk el. Minden asszonynak tudnia kell a tálalás és menüösszeállítás művészetét.
...
Azt képzeli a háziasszony, hogy eleget nyújt vendégeinek, amikor új ruhát vesz fel és friss bíbort rak körmére? Vagy annyira lenézi a meghívottakat, hogy azt gondolja, ezeknek akármilyen moslék is jó és ha a szakácsnő elfelejtette a gyümölcsöt,  annyi baj legyen.
A vendéglátás fontos aktus, melyet nem lehet félvállról kezelni. Ha vendéget hívunk, hosszan és alaposan gondoljuk meg, hogy mit adunk neki enni, mint ahogy amikor ajándékot veszünk valakinek, előbb meggondoljuk, hogy ízlésének mi felelne meg legjobban... "
Valamikor régen, boldog háborúelőtti időben, kétféle polgári háziasszonyt ismertünk. Az egyik – a jó háziasszony – kulcscsörgető, tűzrőlpattant, örökké izgatott menyecske volt. Baboskendővel kötötte be fejét, kötényben járt, égett zsírszagot terjesztett maga körül és fénylett az orra. Minden ételre azt mondta, hogy sajátkezűleg készítette, régi családi recept szerint és meg volt sértve, ha a vendég nem ürítette ki a tálat. Asztaltól percenként fölpattant és kisietett a konyhába, ahonnan aztán harsány vezényszavak, pörlekedés és szakácsnősírás egyvelege hangzott be az ebédlőbe. Ennél a háziasszonynál mindig sokat, zsírosat és nehezet ettünk. Rontott gyomorral, nyomott kedéllyel távoztunk házából, ahol egyébről alig esett szó, mint a háztartás örömeiről és bánatairól, a cselédek komiszságáról és a kofák szemtelenségéről. A másik hölgy – a rossz háziasszony – úgynevezett kékharisnya volt. A felhőkben élt, ott is a Nyugatot olvasta, lelki problémákkal foglalkozott és azt állította, hogy az étkezés lealacsonyító, de sajnos szükséges szégyen. Az ebédlőasztal körüli csoportosulás főleg azt a célt szolgálta, hogy a körben való üldögélés megkönnyítette az irodalmi vitákat. Főleg pedig azzal hencegett a kékharisnya-háziasszony, hogy még soha életében nem lépte át a konyha küszöbét és hogy egy lágytojást se bírna megfőzni. A rossz háziasszonynál, igazat megvallva, szívesebben étkeztünk, mint a jó háziasszonynál. Először is, mert nem muszáj volt enni, ha nem akartunk, másodszor is, mert a rossz háziasszony néha ráhibázott egy jó szakácsnőre, míg a jó háziasszony a legjobb szakácsnőt is átgyúrta saját formájára, azaz tönkretette. Napjainkban mindkét fentemlített háziasszonytípus eltűnt. Kihaltak. Ha akad belőlük itt-ott egy-egy ritka példány, csodálkozva nézzük, mint valami vízözönelőtti emléket.
Szívesen postázom is.
átvétel: Budapest XIII. Kerület. Kék metró, LEHEL. tér, BULCSÚ utcai kijárat. Szinte bármikor.
Kérem, sikeres vásárlás esetén egy héten belül a postaköltséggel megemelt összeget átutalni szíveskedjenek. Személyes átvételnél is kérem az egy hét betartását.
Egy hét után az árút ismét felteszem és a transz-akciót negatívnak értékelem.


Jelenlegi ára: 9 800 Ft
Az aukció vége: 2020-07-01 10:52 .